41-RV露營 102-08-10 花蓮 六十石山 賞金針花
忘憂草~滿山片野 看著花 只願心中一切煩憂遠離
東部有名的三處金針花景點分別為
花蓮玉里鎮赤科山與富里鄉的六十石山
及台東的金針山
每年看著許多愛好攝影的朋友都會到此朝聖
我和老公原本去年也想來, 假期沒排好作罷
今年特地和露友們相約一起到花蓮露營, 可以好好欣賞這忘憂草
第一次看到這滿山片野的金針花, 聽老公和兒子在說這花只開一天
真短暫~
一處花叢間有許多的蝴蠂, 真是可觀
明年若有機會, 換到台東金針山, 看看一樣的花不同的景有什麼樣的心情
離開六十石山後我們到附近專賣火山豆腐餐的地方準備吃午飯
想不到這小小的地方還有遊覽車光顧
我們大小27人也算小型旅遊團, 沒位置只好換別處囉~
頑皮豹說這附近應該有個可以體驗做豆腐的地方
原來就在附近不遠處, 我們便走過去
由於我們是臨時來沒有預約, 老闆告訴我們, 黃豆需泡四小時才可製作
所以我們可能沒辦法體驗~
但有一團40人預約聯絡不上, 若10分鐘後沒到, 我們便能順位補上
果真我們是幸運的, 於是我們開了二小模+豆漿
接下來就分享我們製作手工火山豆腐的經過給大家~
首先是將泡好的有機黃豆利用古老的磨豆方法將黃豆研磨
接下來把磨好的黃豆放至鍋中第一次煮熟
這時的豆漿與豆渣尚未瀝出
豆漿和豆渣一起熬煮
煮滾後倒出準備將豆漿瀝出
黃豆渣過濾
老闆很仔細的把豆渣瀝到最乾
接著再二次煮沸, 並準備加入這裡有名的羅山泥火山
加入泥火山鹵水凝結, 這是天然的鹵水
接下來把磨好的黃豆放至鍋中第一次煮熟
這時的豆漿與豆渣尚未瀝出
豆漿和豆渣一起熬煮
煮滾後倒出準備將豆漿瀝出
黃豆渣過濾
老闆很仔細的把豆渣瀝到最乾
接著再二次煮沸, 並準備加入這裡有名的羅山泥火山
加入泥火山鹵水凝結, 這是天然的鹵水
大家嘗試看看味道, 鹵水有點鹹味
加入泥火山鹵水後豆漿凝結變化
等凝結後, 將水份瀝出準備壓模
完成了, 超嫩超好吃的手工豆腐完成
試吃時間到囉, 淋上醬油膏, 真是可口!
有別於市場所賣的手工豆腐
沒有任何腥味
在製作豆腐的過程中, 另外由爵士爸爸和小隻魚到池上買便當
當大家完成豆腐後, 肚子也已經餓到不行
可口的池上便當是每每坐火車回台東時必吃的便當
體驗價：一大模(25-30人份) 一小模(4-8人份)
準備打道回營區啦~
突然聽到無線電講起北迴歸線~對喔! 我都沒來此一拍
於是決定來個大團照
不過這背光真的好難拍! 就大家開心一下囉
大家還要來"萌一下", 結果小朋友們聽不懂....扮起鬼臉來
反倒是我們這群大人擺得起勁
好開心這次和大家一起出來玩
真的很有趣, 看孩子們天真的笑容
要記得那一年我們一起玩過喔~
晚餐來到第一天中午原本要來吃的廟口海鮮麵
湯頭不錯, 不過我們人太多等太久, 地方也不是很乾淨
一碗80元
回到營區發現地上是濕的表示下過雨, 不過天空的雲都散開了
比起前一晚, 今晚我們可以欣賞到東部的星空
先把一身的汗水洗淨後...LDS時間開始
今晚又是好眠, 累了一整天~晚安囉
突然聽到無線電講起北迴歸線~對喔! 我都沒來此一拍
於是決定來個大團照
不過這背光真的好難拍! 就大家開心一下囉
大家還要來"萌一下", 結果小朋友們聽不懂....扮起鬼臉來
反倒是我們這群大人擺得起勁
好開心這次和大家一起出來玩
真的很有趣, 看孩子們天真的笑容
要記得那一年我們一起玩過喔~
晚餐來到第一天中午原本要來吃的廟口海鮮麵
湯頭不錯, 不過我們人太多等太久, 地方也不是很乾淨
一碗80元
回到營區發現地上是濕的表示下過雨, 不過天空的雲都散開了
比起前一晚, 今晚我們可以欣賞到東部的星空
先把一身的汗水洗淨後...LDS時間開始
今晚又是好眠, 累了一整天~晚安囉
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