2015-04-03 宜蘭蔡家大院之農村樂

雖然 我來自台東鄉村城鎮
但家裡沒有農地可以耕種
農村樂的生活 一直是我嚮往的退休生活
這個假期我體驗到了
謝謝熱情好客的蔡阿伯及小隻魚和胖達

 除了過年外難得有這樣四天的連假
與露友們原本要到台中露營
不過考量了許了問題 最後在蔡家兄妹熱情的邀約下
大夥決定到宜蘭蔡家大院玩

怕雪隧塞車 清晨五點就上高速公路 果然車多，不過還算一路順暢抵達宜蘭市
六點多的宜蘭市找早餐店 想不到這家位於城隍廟前的麵店
還好剛好有桌空位 早起的阿公、阿媽真多

上回來就有聽說這家店好吃 剛好有機會來嚐嚐

這裡的招牌應該是粿仔條 可惜我點時已經沒了
所以點了碗米粉 不過麵偏粗，所以硬了些

這個小菜切盤也是隨便切 不過老闆切得每一塊都好大

在這平原裡每條馬路都好像，對第一次來蔡家大院的我們
小小的迷了路 不過還是找到

從宜蘭交流道下來後 到處都是農舍改建漂亮的房子
然而想要有農村生活的味道 就要像蔡阿伯這樣
簡簡單單 應有盡有

鄉下對我而言並不陌生 我來自台東的小城鎮
記憶中小時候只跟著媽媽養過鴨
所以對種菜一直很喜歡

一下車不久蔡阿伯就帶著我們到後院逛菜園摘菜

還特別拿了斗笠帶 全副武裝

看這地瓜葉等特別的嫩

這些就是㕷們的午餐的食材

而這次來還有一項特別任務
就是來摘桑葚，特別興奮
最近愛上做果醬 這時令下的水果最是對味

再過一週應該更熟更甜
午餐由木木大廚來為大家服務

大家分工合作 準備開動囉
全是後院摘的青菜～新鮮

午後蔡阿伯帶著我們到開車需要十幾分鐘處
在河裡有許多的「台灣鯛」

看著阿伯辛苦的在河裡撒八卦網
幾隻幾隻的撈起，他說現在的魚比以前少很多

一整個下午也撈了不少
看孩子們開心提著魚

回到蔡家大院後不久，洗澡的鍋爐開始燒起
想不到有藥草浴可以泡
太享受了吧

由老公和木木爸爸這二位同學

負責今晚的熱水

而阿舍哥哥也為今晚的葷食努力
加上胖達烤雞的功力

消夜則是下午在河裡捉的魚

在新鮮的桑葚誘惑下
大家利用晚上時間做起了【桑葚果醬】

也成了隔天野餐最搶手的美食

一整天下來摘桑葚、採蔬菜、補魚、烤雞、洗藥草浴
烤魚、做桑葚果醬 滿滿的行程 滿足我們這群【台北ㄙㄨㄥˇ】的心
感恩的心，感謝蔡家阿伯及胖達兄妹
最後在收回野生鱉為當晚畫下句點

隔天早餐後阿舍哥哥帶著大家到宜蘭走走

望龍埤～是一處很美的地方 不過觀光客也好多

當落羽松紅時 這裡應該很美吧

用餐時間我們來到附近一家很有名的烤雞店【老媽媽桶仔雞】
生意之好 我一早打電話訂位只訂到下午1:30
在逛完望龍埤過來只需幾分鐘車程
剛剛好＾＾

老媽媽的豆腐乳、醬油也很有名喔

飽餐很下個最棒的地方讓我們享受了一個非常棒
的春之午后

孩子們盡情奔跑 享受歡樂

龍潭湖，有超大超美的草坪
有樹蔭 很適合野餐
下次再來～

夕陽美 蘭陽平原美
農村樂，二天一夜滿滿的回憶
期待下次再訪蔡家大院
感謝

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