愛妳一世 品紅酒 台北101煙火秀 跨年趴
第一次這麼近距離的欣賞到台北101的跨年煙火秀
感謝阿舍哥哥一家人熱情的招待
讓我們一群露友能夠玩得如此開心
不知道幾年的時間, 不敢踏入這台北跨年精華地方
因為總是怕人擠人
但今年終於不怕了, 因為阿舍哥哥邀請我們
到他家跨年欣賞101煙火
而除了看煙火外, 我們還一起討論, 安排了大人們品酒、聊天
小朋友們則是打通宵的遊戲, 這應該是每位小朋友首次經驗吧
再次還是要先謝謝阿舍哥哥 雪瑩姐 一家的招待
我們每家人準備一瓶紅酒
這次有幾位朋友首次嘗試 品酒 感覺滿有趣
我們大家也不是懂紅酒, 但為了達到效果
大家也都努力做了些功課
好別緻 第一次看到酒杯上弄這樣 很特別
這次要我主持這品酒趴, 說真的壓力滿大的
雖說好幾年前曾和老公去上過 紅酒的第一堂課~紅酒初探
但上完後還是很少喝, 所以能說得出來的有限
我們各家除了準備紅酒, 順便介紹該瓶的特性
我和北極熊剛好都是到同一地方選購
避免買到不好喝或不適喝的紅酒 最好的方法就是透過"介紹"
謝謝當天去的店長Alex幫我介紹很順口也容易被接受的法國紅酒
在開始前, 我先請老公先教大家如何開瓶
如果沒有抓好訣竅, 很容易把紅酒軟木塞弄破或斷喔
葡萄酒的開瓶方法
我曾經在上完課後與老公在家試驗而寫下這篇, 可以參考
大家學到了嗎?
除了品酒外, 當然還有點心囉
除了主人家準備了超多水果, 零食, 肉干外
酷兒家準備了也是搭酒好零嘴~有名魯味
還有特別介紹 由未來的主廚 所製作的法國麵包配雞肝醬
濃郁的香味在嘴裡釋放出, 真是美味
而原本一直認為紅酒配乳酪超搭 我還特別到大遠百下的超市
挑選半天, 結果最後我覺得沒有很搭, 我想是我不會選吧
懂的朋友可以教教我....我想知道
還好沒有買太多 不夠受歡迎
這前面一款是 法國聖安德奶酪, 另一款是 荷蘭燻乳酪(原味)
二款截然不同口感的乳酪 為何搭配紅酒反而會在口中產生澀味?
好想知道為什麼?
唯一一張合照, 這群大嫂團的在開喝前所拍
為何沒拍張老爺們的合照呢? 還有少爺們啊
「飲酒過量，有害健康」
聽說這瓶西班牙紅酒需要醒酒二小時, 所以首瓶就是這了
Celler Pinol Sa Natura 2008
皮諾酒莊聖納多有機紅酒
淡雅多變的果香, 對不善形容紅酒香氣的我來說
尚未醒酒前先品嚐第一口, 濃濃果香, 而隨之而來的是
讓我最深刻的味道是橡木桶的香氣
而用醒酒瓶稍加醒酒後, 我感覺到在口中的甜味
Medium Sweet
好喝喔~
接下來第二瓶是由我選購
Chateau Bois Pertuis 2010
波爾多柏翠堡特選紅酒 2010
AOC, Bordueax
Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc
這款紅酒相當順口, 對於不常喝紅酒的人來說
是相當容易被接受的口感
不需要特別醒酒, 開了立即可以享用
我知道為何Alex要我先開這瓶(但來不及...)
因為酒的輕柔 滑順, 紅色果實香味與單寧環繞在口中
隨之而來的是淡淡地酸甜更顯後韻的美妙
緊接著我們要來到第三瓶, 是由酷兒家所選購的
美國灣堤梅洛紅葡萄酒 2011
Wente Sandstone Merlot 2011
原本對今天的品酒會, 是想讓大家認識單一品種的紅酒
前二款都是屬於舊世界葡萄酒, 而很希望可以也嘗試到新世界葡萄酒
所以特別央請酷兒媽媽, 請購買的商家介紹一款Merlot
想不到這也是一瓶超讚的紅酒, 開瓶後也沒有醒酒
每個人喝下第一口都讚不絕口
結構完整平衡，口感滑順且盈滿豐富的棗李及覆盆莓香氣，
並有些許香料辛香點綴，柔軟可口的滋味讓人細細品嚐
接下來第二瓶是由我選購
Chateau Bois Pertuis 2010
波爾多柏翠堡特選紅酒 2010
AOC, Bordueax
Merlot 75%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc
這款紅酒相當順口, 對於不常喝紅酒的人來說
是相當容易被接受的口感
不需要特別醒酒, 開了立即可以享用
我知道為何Alex要我先開這瓶(但來不及...)
因為酒的輕柔 滑順, 紅色果實香味與單寧環繞在口中
隨之而來的是淡淡地酸甜更顯後韻的美妙
緊接著我們要來到第三瓶, 是由酷兒家所選購的
美國灣堤梅洛紅葡萄酒 2011
Wente Sandstone Merlot 2011
原本對今天的品酒會, 是想讓大家認識單一品種的紅酒
前二款都是屬於舊世界葡萄酒, 而很希望可以也嘗試到新世界葡萄酒
所以特別央請酷兒媽媽, 請購買的商家介紹一款Merlot
想不到這也是一瓶超讚的紅酒, 開瓶後也沒有醒酒
每個人喝下第一口都讚不絕口
結構完整平衡，口感滑順且盈滿豐富的棗李及覆盆莓香氣，
並有些許香料辛香點綴，柔軟可口的滋味讓人細細品嚐
對不太懂紅酒的我們, 聽從介紹真的是完美
沒有地雷 真是相當開心
就在此時已經23:45分, 煙火秀即將開始
羅姐姐, 阿舍哥哥一家開始帶領我門登上頂樓
台北市的夜景真美 特別是在這值得慶祝的日子裡
在倒數聲開始, 孩子們開心一起倒數
對這群孩子們來說, 2014年是特別的一年
如此美麗的煙火秀, 現場觀看果然不同於電視
難怪每年都有這樣多的人要到信義區跨年
結束後真感到一陣陣冷意, 今年天氣算最好
回到屋裡後 體貼窩心的雪瑩姐立刻為大家煮上一鍋熱騰騰
的雞湯麵線 溫暖我們每個人的心
謝謝~
在開始泡熱茶後, 我們的品酒會也隨之結束
還有木木家準備智利的卡門
及小米家準備了"神之雫"裡忘了第幾使徒的紅酒
就留待下回囉
從2013年12月31日晚上九點至2014年01月01日清晨四點
大人還有幾位中間睡著了, 而小朋友們則是堅持到底
年輕就是本錢
期許我們未來的日子裡, 每個家庭都幸福美滿
孩子們健健康康長大
而我們這露營大家庭中的每位
能更快樂的迎接 2014 年的每場露營活動
期許2014年的每個週末都是好天氣
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